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Kulinarisches


Ab 12:00 Uhr durchgehend warme Küche


Alle unsere Produkte, soweit nicht durch "*konventionell" gekennzeichnet, sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!

Informationen zum Brunch >>>
Informationen zum Frühstücksbuffet >>>
Auszug aus unserer Speisekarte "Pfälzer Vesper" >>>

Natürlich können Sie auch ganz normal "à la carte" essen!



Jeden letzten* Sonntag im Monat
                          Brunch ...wie im Urlaub
               von 09:00 bis 14:00 Uhr
(während der Winteröffnungszeiten, Nov. bis ca. April,
                        ab 10:00 Uhr)
  * Dezember am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
Bitte reservieren Sie!

Ein gemütlicher Brunch bietet den idealen Treffpunkt um sich mal wieder länger mit Freunden und Familie zu treffen. Gemütlich zusammen Essen, Trinken und Neuigkeiten austauschen. In schönster Natur, auf unserer sonnigen Terrasse oder im Winter in unseren gemütlichen Gasträumen bei Holzfeuer, so kann ein Sonntagmorgen entspannt und lecker beginnen.

"Sommer-Brunch"
Im Sommer ist alles ein wenig leichter, die Stimmung, die Kleidung, und auch das Essen...
Daher bieten wir Ihnen künftig in den (hoffentlich) warmen Monaten (April bis incl. Oktober) eine leichtere Version unseres beliebten Brunch an,
...auch zu einem leichteren Preis.
Dies ist auch weiterhin eine tolle Erweiterung des reichhaltigen Frühstücksbuffets, welches aus aus Müsli- Variationen, Obst, verschiedenen Brötchen, Hofbrot, Croissants, Berliner, Käse, hofeigene Wurstspezialitäten, gekochte Eier, Marmelladenvariationen und andere vegetarische Brotaufstriche, frische Waffeln uvm. besteht.

Desweiteren bieten wir dazu Suppen, ein Salatbuffet, und immer wieder verschiedene warme Speisen und kalte Platten an, wie bspw. Rührei, Würstchen, Tomaten-Mozarella o.ä..
Wie immer auch mit vielen vegetarischen Variationen. Süßspeisen gibt es natürlich auch...
Im Preis enthalten ist Brüh-Kaffee, Tee, Wasser, Saft & ein Glas Sekt.

Preise "Sommer-Brunch"
Kinder bis 6 Jahre frei,
6 bis 12 Jahre 9,90 €
Erwachsene 21,90 €
Bitte reservieren Sie!

Natürlich können Sie auch ganz normal "à la carte" essen!


"Winter-Brunch"

Von November bis März wird das Brunch entsprechend der kalten Jahreszeit kräftiger, der Körper braucht ja mehr Energie zum warm halten...
Hierzu bieten wir Ihnen zum Frühstücksbuffet noch ein umfangreiches, warmes Mittagsbuffet an. Bestehend aus unterschiedlichen Vorspeisen, Salatvariationen, warmen Speisen, Beilagen und verschiedenen Nachspeisen. Auch hier viele vegetarische Gerichte.
Im Preis enthalten ist Brüh-Kaffee, Tee, Wasser, Saft & ein Glas Sekt.

Preise "Winter-Brunch"
Kinder bis 6 Jahre frei,
6 bis 12 Jahre 11,90 €
Erwachsene 24 ,90 €
Bitte reservieren Sie!

Natürlich können Sie auch ganz normal "à la carte" essen!

Auch als Gutschein eine tolle Geschenkidee!

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Jetzt auch in den Wintermonaten (ab 10 Uhr)

                        Frühstücksbuffet
                         von 9:00 Uhr bis 11:30 Uhr
während der Winteröffnungszeiten von 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr
Damit Sie sich vor Ihren Aktivitäten rund um den Bärenbrunnerhof stärken
können, bieten wir Ihnen Samstags , Sonntags, Feiertags und an Brückentagen ein
reichhaltiges Frühstücksbuffet an.
Für 11,90 € können Sie sich daran bedienen so oft sie wollen.
Kaffee, Tee, Apfelsaft und Wasser sind ebenfalls im Preis enthalten.
Kinder bis 6 Jahre essen kostenlos, Kinder 6 bis 12 Jahre zahlen 5,50 €
Bitte mind. 1 Tag vorher anmelden!

Als Gutschein eine tolle Geschenkidee!

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Auszüge aus unserem Speisen-Angebot.
unser Pfälzer Vesper gibt es immer.......
dazu noch eine fast täglich wechselnde Tageskarte mit vielen leckeren Gerichten.......

Suppen

  • Leberknödelsuppe
    Die Brühe ist eine fein abgestimmte Komposition mit Muskatnuss und Majoran, dazu unsere leckeren, im Haus gemachten Leberknödel.
    kleine Portion 3,90 €  große Portion 4,90

Pfälzer Vesper

  • Weißer Käse mit Vollkornbrot
    Der Pfälzische Klassiker. Eine Mischung aus Quark, Milch und Salz. Die Verwendung bester Bioland – Zutaten und dazu das kräftige Vollkorn-Holzofenbrot von unserer Bäuerin Nina macht dieses ursprüngliche Gericht zu einer schmackhaften Mahlzeit für den nicht ganz so großen Hunger. Gereicht wird das Ganze mit einem Schälchen geschnittener Zwiebeln.In allen unseren vegetarischen Gerichten legen wir größten Wert darauf, dass keinerlei Fleischprodukte verwendet werden.
    5,50 €
  • Weißer Käse mit Bratkartoffeln
    Der gleiche Weiße Käse wie oben, dazu leckere, in pflanzlichem Öl goldbraun gebratene Bratkartoffeln, die tatsächlich noch von uns gekocht, geschält und kurz vor dem Braten geschnitten werden.
    7,90 €
  • Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
    Eine grobe Schweinebratwurst, die unser Küchenchef Andreas nach einem Rezept unseres Vaters herstellt. Durch Verzicht auf  Brät, Nitritpökelsalz, Phosphat und Konservierungsstoffe schmeckt sie, wie Bratwurst schmecken sollte.
    Dazu ein wenig Senf, eine  Portion schonend gegartes Bioland-Sauerkraut aus frischem Weißkohl und unsere wahnsinnig guten, beliebten Bratkartoffeln.
    10,90 € 
  • Leberknödel mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
    Dazu gibt es Bratensauce, die wir selber aus Knochen vom Hof und leckerem Gemüse zubereiten. Auch hierzu gibt es unser leckeres Sauerkraut und  unsere tollen, goldbraun gebratenen Bratkartoffeln.
    10,90 €
  • Schiefer Sack
    Wer sich nicht zwischen Bratwurst oder Leberknödel entscheiden kann, nimmt einfach beides! Je eine Bratwurst und ein Leberknödel, dazu Bratensauce, Sauerkraut und Bratkartoffeln..
    13,90 €
  • Pännel
    Bratkartoffeln werden zusammen mit unserer Blut- und Leberwurst goldbraun gebraten. Ein ordentlich deftiges Gericht.
    9,90 €  kleine Portion: 8,50 €
  • Hausmacher Wurstplatte
    Unsere Hausmacher verdient noch Ihren Namen! Leber- und Blutwurst, sowie Schwartenmagen werden von Andreas und unserem Bauern Sebastian hergestellt. Das schmackhafte Ergebnis dieser Arbeit servieren wir Ihnen mit Holzofenbrot, Senf und Essiggurken.
    8,90 €  kleine Portion: 6,90 €
  • Flammkuchen „Bärenbrunner Art“
    Ein Flammkuchen, wie Sie Ihn sonst nirgends bekommen und der auch wirklich satt macht! Den Teig machen wir aus frisch  gemahlenem Vollkorn-Weizen, den wir mit Speck und Zwiebeln auf einer und würzig abgeschmeckten Sahnesauce belegen.
    Normal: 9,50 €   ø ca. 28 cm    Klein: 7,50 €   ø ca. 21 cm
  • Flammkuchen „Bärenbrunner Art Vegetarisch“
    Der gleiche Teig wie oben, belegt mit frischem Knoblauch, Zwiebeln, Sommergemüse und Feta Käse.
    Normal: 10,50 €   ø ca. 28 cm    Klein: 8,50 €   ø ca. 21 cm
  • Flammkuchen „á la Silke“
    Unsere Bedienungen sind nicht nur nett zu den Gästen, Sie haben auch schmackhafte Ideen! Silke kreierte die super leckere Variation des vegetarischen Flammkuchens.Zu Knoblauch, Zwiebeln, Sommergemüse und Feta kommen noch Oliven, (teilweise scharfe) Pepperoni und ein wenig Chili-Pulver, was dem Ganzen eine schöne Schärfe verpasst! Das Alles wird mit Gouda Käse gekrönt, und ist einfach gut!
    Normal: 11,50 €   ø ca. 28 cm    Klein: 9,50 €   ø ca. 21 cm

für Kinder- Portionen ziehen wir ca. 50 % ab

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Alle Gerichte sind, soweit nicht anders vermerkt, aus biologischen Produkten

Für den kleinen Hunger

  • 1 Brezel und 1 Laugenringe , konventionell*
    Richtig gute Brezeln von der Bäckerei- Konditorei Killian Müller in Hauenstein. So lecker und regional, dass wir hier auf "bio" verzichten. Frisch aufgebacken und mit Fassbutter serviert.
    3,40 €
  • Portion Pommes
    leckere „demeter“- Pommes, aus wirklich nichts sonst als Kartoffeln. 
Schmecken wie selbst gemacht. Bringen wir gerne mit Ketchup und/oder Mayo.
    klein 3,90 €, normal 5,90 €
  • Beilagensalat
    verschiedene, frische, knackige Salate. Die Salate sind aus Landau Offenbach. Mit unserem hauseigenem Dressing angemacht.
      4,20 €


Kuchen und Dessert
(Unsere Kuchen sind Hausgebacken...)

  • Eierlikör Pudding
    Ein Vanillepudding der mit einem Schuss Eierlikör und Weißer Vollmilchkuvertüre verfeinert ist.
    2,90 €
  • Joghurt-Quark Dessert mit Kirschen
    „Bioland“  Joghurt und Quark, leicht gesüßt und Sauerkirschen geben einen leichten und frischen Nachtisch
    2,20 €
  • Bienenstich
     3,30 €
  • Eierlikör- Torte
     3,50€
  • Apfelkuchen nach Großmutters Art
     3,00€
  • Rübli- Kuchen
     3,00€
  • Gewitter Torte
     
    3,50€
     

Alles Fleisch ist vom Bärenbrunnerhof
* konventionell  bedeutet „nicht bio“
Die Kuchen sind selbst gebacken

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