Es war lange unser großes Ziel, dass unsere Tiere den Hof am Ende ihres Lebens nicht verlassen müssen. 2016 war es dann endlich so weit, wir konnten unser hofeigenes Schlachthaus mit Zerlegeraum und Wurstküche einweihen. Hier verarbeitet unser Metzger Patrik das Fleisch zu verschiedenen Wurstsorten. 2021 kam dann noch ein mobiler Geflügelschlachtanhänger dazu, sodass auch die Hähnchen und Legehennen den Hof nicht mehr verlassen müssen.